Cara Resep Mie Tek-Tek Kuah

Cara Resep Mie Tek-Tek Kuah

Bahan :
- 1 bungkus mie telur, rebus, tiriskan
- 2 buah telur ayam
- 6 buah bakso, potong sesuai selera
- 5 lembar kol, potong kecil
- 2 buah daun bawang, potong kecil
- 2 buah tomat ukuran sedang, potong 2
- cabe rawit sesuai selera, potong 2
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdm kecap asin
- ½ sdt merica bubuk
- kaldu bubuk (bisa di skip)
- sedikit air
- gula dan garam secukupnya
Bumbu Iris :
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
Cara Membuat :
- tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan telur, buat orak-arik, masak hingga telur matang
- tambahkan air secukupnya, masak hingga air mendidih. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula
- masukkan bakso, kol dan mie kuning, aduk rata
- masukan daun bawang, cabe rawit, aduk rata, test rasa
- masak hingga semua matang, angkat
- sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, potongan cabe rawit dan potongan tomat

By @laras.myers